Sandra

Efter mycket om och men så blev denna bröllopstårta färdig. Det blev en riktigt tung pjäs som innehöll över 2kg vit choklad. Vita bottnar, jordgubbar, jordgubbsmousse, vaniljkräm och vit chokladmousse. Täckt med vit chokladsmörskräm. Topdekorationen bestod av två vita hjärtan i sugarpaste. Dessa kom dock inte med på bild.

Midsommartårta bestående av ljusa bottnar, två lager vaniljkräm/jordgubbar och ett lager jordgubbspannacotta.

Trevlig midsommar!

En doptårta i form av två paket. Chokladbottnar, jordgubbsmousse, vaniljkräm och marabou mjölkchokladfluff. Spacklad med grädde. En liten allergicupcake får också följa med. Den består av kladdkakemuffins (utan ägg) och Ahlgrens bilar-fluff. Bilfluffet är så löjligt gott, inte bara för barn utan för vuxna godisgrisar också…

I morgon ska det firas midsommar hos den här lilla damen, så i morgon bitti ska jag bygga en liten midsommartårta.

Minnas tårta är en riktigt liten sötsak. Ljusa bottnar, nutella, marshmallowfluff, vaniljkräm och mjölkchokladfluff.

Tildes tårta är en jordgubbstårta med ljusa bottnar, färska jordgubbar, vaniljkräm och jordgubbsfluff.

Sedan blev det en liten allergitårta utan ägg och mjölk.

Jag har bakat ljus sockerkaka utan ägg och med mjölkfritt margarin. Fyllningen är färska jordgubbar och mjölkfri vaniljkräm.

Hur ser man då ut efter 6,5 timmars tårtbyggande? Jo, ungefär så här:

Det är mjöl överallt och hela vår svarta trapp är full av vita fotspår.

Jag är dock så oerhört tacksam över vårt kylskåp i källaren. Utan det hade jag aldrig fått plats med alla tårtor.

Till nästa helg ska det bakas en midsommartårta och en doptårta till 55 personer. Trevligt, trevligt

Förberedelserna inför helgens tårtor är i full gång. Dessa små godingarna tog ett par timmar att pilla ihop. Jag gjorde ett par igår kväll också, men jag blev inte så nöjd med dem. Två bottnar är bakade hittills och jag har börjat förbereda lite prinsessdekorationer också. Slutresultatet visas på lördag

Så blev dagens studenttårta också färdig tillslut. Vanilj/Jordgubbstårta i två våningar. Dekorationer i sugarpaste och blåa sidenband.

Beställning till en tjej som tog studenten idag. Jag hoppas att det syns att hon har läst till frisör… Alla dekorationer är gjorda i sugarpaste. Längst ner på tårtan sitter ett blått sidenband med rosett.
Just nu har jag fullt upp med ytterligare en studenttårta, på två våningar, som ska hämtas senare ikväll.

Denna gången var det födelsedagsfika hemma, ute i trädgården. Inga avancerade tårtor, en jordgubbstårta och en citrontårta. Resterna fryser jag in och tar med mig till jobbet på måndag. Till den 10 juni ska det göras studenttårta. Jag har en idé om en tvåvåningstårta med sommarblommor, sidenband och studentmössor. Vi får väl se vad det blir.

Idag såg det ut så här när jag bjöd mina fina arbetskamrater på fika. På lördag är det dags igen, så nu måste jag fundera ut vad jag ska bjuda på då
Kakbordet bestod av vaniljfylld sockerkaka, jordgubbsbiskvier, jordgubbsmacaroons och vanilj- och nutellafyllda chokladcupcakes. Det är samma cupcakes som jag tävlar med i Dr Oetkers cupcake-tävling.

En liten hälsning skickar jag till min fina lilla mamma och hoppas att du på egen hand har lyckats hitta till min blogg