Månadsarkiv: juni 2011

Jun 23

Dop i midsommartid

En doptårta i form av två paket. Chokladbottnar, jordgubbsmousse, vaniljkräm och marabou mjölkchokladfluff. Spacklad med grädde. En liten allergicupcake får också följa med. Den består av kladdkakemuffins (utan ägg) och Ahlgrens bilar-fluff. Bilfluffet är så löjligt gott, inte bara för barn utan för vuxna godisgrisar också…

I morgon ska det firas midsommar hos den här lilla damen, så i morgon bitti ska jag bygga en liten midsommartårta.

Jun 17

Dop och födelsedag

Efter 6,5 timmes tårtbyggande är jag nu färdig. En doptårta till Ville, en födelsedagstårta till Minna och en till Tilde och så en allergitårta till 3 personer.

Villes tårta är en citron- och vaniljtårta med ljusa bottnar, lemon curd, vaniljkräm och citronmousse.


Minnas tårta är en riktigt liten sötsak. Ljusa bottnar, nutella, marshmallowfluff, vaniljkräm och mjölkchokladfluff.


Tildes tårta är en jordgubbstårta med ljusa bottnar, färska jordgubbar, vaniljkräm och jordgubbsfluff.

Sedan blev det en liten allergitårta utan ägg och mjölk.

Jag har bakat ljus sockerkaka utan ägg och med mjölkfritt margarin. Fyllningen är färska jordgubbar och mjölkfri vaniljkräm.

Hur ser man då ut efter 6,5 timmars tårtbyggande? Jo, ungefär så här:

Det är mjöl överallt och hela vår svarta trapp är full av vita fotspår.

Jag är dock så oerhört tacksam över vårt kylskåp i källaren. Utan det hade jag aldrig fått plats med alla tårtor.

Till nästa helg ska det bakas en midsommartårta och en doptårta till 55 personer. Trevligt, trevligt 🙂

Jun 12

Tjuvkik…

Förberedelserna inför helgens tårtor är i full gång. Dessa små godingarna tog ett par timmar att pilla ihop. Jag gjorde ett par igår kväll också, men jag blev inte så nöjd med dem. Två bottnar är bakade hittills och jag har börjat förbereda lite prinsessdekorationer också. Slutresultatet visas på lördag 🙂

Jun 9

Första studenttårtan

Beställning till en tjej som tog studenten idag. Jag hoppas att det syns att hon har läst till frisör… Alla dekorationer är gjorda i sugarpaste. Längst ner på tårtan sitter ett blått sidenband med rosett.
Just nu har jag fullt upp med ytterligare en studenttårta, på två våningar, som ska hämtas senare ikväll.